一、現(xiàn)貨行情今日國內(nèi)豬價大部分地區(qū)仍維持下跌，有少數(shù)地區(qū)出現(xiàn)了上漲。主要產(chǎn)區(qū)均價在 32.38 元/千克，較昨日跌 0.52 元;銷區(qū)均價 33.8 元/千克，較昨日跌 1.79 元。豬價大幅回調(diào)，養(yǎng)殖端恐慌拋售情緒增加，北方標(biāo)準(zhǔn)、不足 100 公斤的中大豬加速出欄。黑龍江地區(qū)近日下雪，影響外運(yùn)，對市場也帶來一定影響。后期重點(diǎn)關(guān)注需求端的變化。
二、基本面數(shù)據(jù) 1、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部顯示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10 月份，我國 400 個監(jiān)測縣能繁母豬存欄 2028 萬頭，環(huán)比增長 0.6%，上月環(huán)比下降 2.8%，同比下降 34.5%，上月同比下降 38.9%。生豬存欄 18039 萬頭，環(huán)比下降 0.6%，上月環(huán)比下降 3%，同比下降 44.6%，上月同比下降 41.1%。 2、商務(wù)部顯示，10 月份，生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰生豬 1053.1 萬頭，環(huán)比減少 14.64%，同比減少 46.02%。 3、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測點(diǎn)數(shù)據(jù)顯示，10 月份淘汰母豬屠宰頭數(shù)僅為 5438 頭，環(huán)比銳減 72.65%，同比下降 94.13%。(監(jiān)測范圍為山東臨沂、河南商丘、江西上高、湖南湘潭等 4 個淘汰母豬集中屠宰地) 4、海關(guān)總署：9 月份豬肉進(jìn)口 161836 噸，同比增 71.6%;年累計(jì)豬肉進(jìn)口 1325701 噸，同比增 43.6%。
三、市場信息 1、央視新聞：2019 年 10 月份，遼寧省生豬存欄量環(huán)比增長 2.3%，能繁母豬存欄環(huán)比增長 0.6%。其中，年出欄 5000 頭以上規(guī)模豬場生豬存欄環(huán)比增長 1.9%，能繁母豬存欄環(huán)比增長 2.1%。 2、閩南網(wǎng)廈門：日前，廈門市出臺穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級三年行動計(jì)劃 (2019-2021 年)，根據(jù)行動計(jì)劃，廈門市場上的豬肉供應(yīng)將更有保障，品質(zhì)也將有所提升。今年年底，全市生豬存欄將達(dá) 15 萬頭，年出欄生豬 27 萬頭。其中，同安區(qū)存欄 6 萬頭，出欄 10.8 萬頭;翔安區(qū)存欄 9 萬頭，出欄 16.2 萬頭。養(yǎng)殖場糞污資源化利用率達(dá) 90%以上。2020 年至 2021 年，全市生豬存欄 20 萬頭，年出欄生豬 36 萬頭。其中，同安區(qū)、翔安區(qū)各存欄 10 萬頭，年出欄 18 萬頭。養(yǎng)殖場糞污資源化利用率達(dá) 95%以上。 3、國家肉品中心：11 月 18 日上午，中國第一塊人造培養(yǎng)肉在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國家肉品質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心誕生。該消息稱，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)周光宏教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)使用第六代的豬肌肉干細(xì)胞培養(yǎng) 20 天，生產(chǎn)得到重達(dá) 5 克的培養(yǎng)肉。這是國內(nèi)首例由動物干細(xì)胞擴(kuò)增培養(yǎng)而成的人造肉，是該領(lǐng)域內(nèi)一個里程碑式的突破。
四、綜合分析就供需環(huán)境而言，可以說是于悲觀中蘊(yùn)含著希望。悲觀是因?yàn)椋寒a(chǎn)能尚未見底，而東北地區(qū)近期疫情有復(fù)發(fā)甚至加重的態(tài)勢，西南地區(qū)疫情也尚未平穩(wěn)，打擊養(yǎng)殖戶復(fù)養(yǎng)信心。高肉價下需求端維持疲軟態(tài)勢。希望在于：1、經(jīng)過近半年的努力，存欄恢復(fù)正初見端倪。2、春節(jié)備貨即將啟動。存欄恢復(fù)主要體現(xiàn)在規(guī)模養(yǎng)殖上，數(shù)據(jù)顯示，全國年出欄 5000 頭以上的規(guī)模豬場 9 月份生豬存欄環(huán)比增長 0.6%，其中能繁母豬存欄環(huán)比增長 3.7%。四季度尤其是年前，生豬出欄或較為集中，疊加凍肉投放、進(jìn)口補(bǔ)給以及禽類、牛羊等肉品替代增加，年前供給或相對目前稍許寬松，面對傳統(tǒng)春節(jié)備貨需求，豬價能否回到前期高點(diǎn)有待觀望，重點(diǎn)在于供給緊缺程度，其次在于消費(fèi)者的意愿。 |
